조리산업기사

메뉴 계획에 따라 식재료를 선정, 구매, 검수,

보관 및 저장하며, 맛과 영양을 고려하여 

안전하고 위생적으로 음식을 조리하고 조리

기구와 시설관리 및 급식·외식경영을 수행

하는 직무 자격제도입니다.